猪婆菜，又叫莙荙菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。有的地方会拿来做菜，有的农村地区却拿来喂猪。

也有人称甜菜和君达菜，这种菜，长势快，不易生虫，叶片大，有点像烟叶，我老家叫“烟麦”。小时也知道这种菜和番薯叶一样，都是拿来喂猪的多，但人有时没有其它菜时也吃。不知道你们那里的农村地区叫什么呢？

现在，正是生产猪婆菜的季节，菜市场有买，我也喜欢这菜，买回来洗净，切成半寸长，然后把锅里的水烧开，把菜在锅里灼一下捞起（这个步骤很重要），然后把锅烧热，放油和蒜头、豆豉炒香，然后放猪婆菜一起炒，放油盐，会吃辣椒的可放辣椒酱或辣椒，一两分钟便熟，也是美味，呵呵，真的很可口

莙荙菜每餐50～80克为宜，不宜过量，也不可多吃，容易寒冷生湿。因此胃寒的人还是不要吃了，有的人胃寒一吃完就容易胃疼，就跟有的人吃芋头也会胃疼一样。